方青宁拍了拍他的手，以示安慰。

虽然救人很可能被讹，可这人趴在山里，还受了这么重的伤，从身量上看，应该也还是个孩子。

说不定也是穷到极致，进山找吃的遇到野兽，所以才会这样的。

还有气，如果他们不救，估计真会被野兽吃了。

“三儿，把你刚才砍下来的花拿来一些。”方青宁说。

她已经轻步走到那人身边，且蹲下去，开始检查他身上的伤。

到方志拿着野花回来，方青宁已经把那人成条状的外衫脱下来，简单扎了伤口。

捋了一把白色的小花塞到他嘴里：“这个能填一下肚子，你……能吃吧？”

那人嚼了一下。

尝到了花蕊里的甜头，便就着她的手，又吃了两把。

方青宁抬头看方志：“你看，他就是饿坏了，我们把他带回去，给他吃点东西就好了。”

方志：“阿姐，咱们家没吃的……”

“现在不是有了吗？咱们今天挖了很多吃的呢！”

方志：“……”

方青宁背着救出来的人。

方志背了野菜蘑菇，里面还藏了一只被他们套住的野兔，怀里抱了一大抱枝藤花叶，把小脸都挡住了。

三人回到村中，别人中午饭都吃过了。

方怀安夫妇急的一脸泪，方良则是一头汗，正村前村后的找他们。

看到两人回来，本来挺高兴的，可一看方青宁身后的人，又差点瘫倒在地。

“青宁，这……这人是谁？还活着吗？你是从哪儿带回来的？”

“活着呢。爹娘，你们去打点水来。”

方青宁没理会他们的问题，先把人扛进屋，就放在自己的床上。

“你先休息一下，我看能不能找来大夫……”

她的话还没完，那人一把便抓住了她的手腕，眼睛也在瞬间眨开。

他的力气很大，尽管是在重伤，还是把方青宁的手腕抓疼了。

被泥糊着的脸上，露出一双冷硬森寒的眼睛，一眨不眨地看着她。

半晌，才轻轻摇了下头。

方青宁：“……不找大夫？”

点头。

好嘛，不找就不找，可他身上的伤真的很重。

而且方青宁早就看出来了，那伤不是野兽伤的，而是刀剑伤。

难道……是被仇人追杀？

他怕知道的人越多，他越危险，所以才拒绝找大夫的？

这么一想，方青宁也觉得有理。

安慰他道：“好，不找了，反正我们家也没钱。你躺一会儿，我去弄些吃的。”

一开门，才看到爹娘弟弟，都一脸紧张地站在门外，方良手里还端着一盆水。

方青宁：“给他擦擦脸，……我去做饭。”

方家人一齐愣神。

方良第一个反应过来，把水盆递给方刘氏：“娘，你去，我去帮阿姐。”

方家的厨房，在露天的院子里，用四根木头支起一间草棚子，方志回来就把背蒌放进去了。

此时方青宁把背蒌里的菜倒出来，先简单分了类。

见方良进来，将绑住腿的野兔扔给他问：“会杀吗？不会的话去找爹帮忙。”

方良看了下脚边兔子，没动。

野兔扑腾了两下，想挣脱束缚，但方青宁他们绑的太紧了，它这么一动，反而扑到了方良的脚上。

他只得拿了菜刀，拎起兔子出去。

再回来的时候，方青宁已经把带回来的菜全部分好，洗净，并且装到一个大的木盆里。

她招呼着方良说：“把肉放在砧板上，你把这些野花洗净，沥水，和高粮面拌一下。”

太穷了，家里一点白面也没有。

高粮面在有钱人家，都是拿去喂牛的，可对他们来说，就是主食。

方良不知她要做什么，可看阿姐手脚麻利地已经开始忙了起来，便也默默去拌面了。

方青宁提刀切肉，很快把兔肉分成三部分。

瘦肉，一刀刀片成薄片，装在一个大粗碗里；

肥一点的，切成小小的肉丁，可以炼油；

骨头就拿来做汤底。

她还单独捡了一些瘦肉和骨头出来，装进一只小碗里，另放一边。

那边方良将面和花拌匀后，方青宁就下手把面团搓成小球状，放在锅里先蒸上。

这边另起了一个灶，把肥肉丁放进锅里，大火翻炒两下，再小火将油慢慢炸出来。

一多半倒进放油的小罐子，另留一些在锅里备用。

葱姜蒜什么的是没有，不过他们在村后摘了许多花椒叶，还在山中找到一些野生的辣子，加上中草药一配，味道也是一绝。

此时，花椒叶辣子先入锅，热油一烹，麻辣香味立刻爆了出来。

兔骨倒进去，放咸，爆炒数下至熟。

兑适量水，加草药。

等水沸，味香，油浮到汤面上，浓浓的香味盖都盖不住地往外冒。

便叫了家人进来，一人发了一只碗。

“把菜放进热汤里涮一下就能吃了，你们尝尝。”

她把洗好的野菜放进去，滚烫的锅里，青菜过一下就熟了，捞出来，先放到刘氏的碗里。

然后是方怀安，方良方志。

兔骨汤底，兔肉火锅，山间原汁原味的野菜，蘑菇……

每一口都带着自然的香甜，带着食物本身的鲜美，比任何精加工过的食物好吃千百倍。

方家人从来没见过这种吃法，可是那锅中香味，已经让他们失去思考的能力。

方志最小，最忍不住，先下了口。

一嘴下去，恨不得把舌头都吞了。

他“哇哇”叫道：“阿姐，真好吃……我还要吃，再给我点……”

方良一听他叫，也把菜放进嘴里。

他先是小心翼翼，随后，眼睛突然就亮了，抬头惊讶地看着方青宁。

方青宁朝他温和一笑：“怎样？”

方良矜持，此时却忍不住：“太好吃了，阿姐，你怎么会做这些？”

青宁只笑不语，拉了凳子来，把菜盆放过去。

“都在这里，你们一次少加点进去，吃完了再放新的。这些兔肉也能放进去烫，比菜久一点点就好了。”

方家厨房没有四壁，灶台是泥糊的。

此时倒是方便大家围灶而食。

一面添柴，另三面就站人，大家都围着灶台，一边吸吸溜溜吃菜，一边不可思议地想。

阿姐是什么时候学会做这些好吃的？怎么以前他们都不知道？

方青宁趁着他们吃的功夫，把熟的菜花粗面丸子也拿出来，给每人碗里装了半碗。

多的另放一个小木盆里盛着。

将锅清理干净，才单独炖了一碗兔肉蘑菇汤。

小说《厨娘皇后爱种田》 第3章 兔肉火锅 试读结束。